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Type 301 filet de sole flexible 19 cm
La qualité et la performance Chroma design by F.A Porsche
Design allemand - acier japonais
Ce couteau à lever les filets fait figure d'excellence dans son domaine. Grâce à sa lame très fine et flexible, vous préserverez les chairs les plus délicates de vos poissons.
- Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- Manche : ergonomique en inox
- Aiguisage : ambidextre
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