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Type 301 couperet chinois 17 cm
Type 301 couperet chinois 17 cm
Le couperet à légumes et à viandes
Communément appelé "feuille, vous émincez finement et ramassez les légumes ou émincés de viande facilement.
Ne convient pas à la découpe des os !
- acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- manche : ergonomique en inox
- aiguisage : ambidextre
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